La préfecture des alpes maritimes a publié un arrêté réglementant l’usage du protoxyde d’azote. Aussi connu sous le nom de gaz hilarant, il est utilisé couramment dans les produits culinaires pour sa fonction de propulseur (dans les siphons de chantilly) et pour ses qualités anesthésiantes dans le milieu hospitalier. Mais depuis plusieurs années, il est détourné à des fins récréatives et constitue une véritable menace notamment pour les jeunes.

20240110 Arrêté Protoxyde D’Azote Du 10 Janvier 2024